Tortilla's met warmoes

ingrediënten
  • 1 bussel warmoes
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • olie om in te bakken
  • 350 g gekookte kidneybonen, uit pot of blik
  • 1 dl tomatensaus (gezeefde tomaten of taco - saus, mild)
  • 4 tortilla's, kant en klaar
  • 1 tot 2 el taco kruiden of Mexicaanse kruiden
  • geraspte kaas
  • ½ dl zure room
  • 75 g feta, in kleine stukjes of blokjes
Bereiding
  1. Bak ui in olie in ruime pan, voeg in stukjes gesneden warmoes toe en laat dit slinken.
  2. Voeg uitgelekte bonen, tomatensaus en de kruiden toe.
  3. Laat het geheel op een laag pitje doorwarmen.
  4. Bak ondertussen de tortilla's in een koekenpan totdat ze wat opbollen aan beide kanten.
  5. Leg de gebakken tortilla's op een bord.
  6. Schep in het midden een schep warmoes - bonenmengsel.
  7. Voeg er per tortilla (een achtste of een vierde deel van de) feta, zure room en geraspte kaas naar smaak toe.
  8. Rol de tortilla's op en smullen maar.
  9. Lekker met een frisse salade.

 

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Openingsuren juli en augustus:

Di t.e.m. Vr     10:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOPAKKET

Tel. 09 386 98 79
biopakket@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook