Recepten

Wintersoepje met de frisse, lichtzure smaak van winterpostelein.

- 04 september, 2025

Postelein heeft een verfijnde, scherpe, lichtzure smaak. Het maakt van deze eenvoudige pasta een echte delicatesse.

- 03 september, 2025

Winterpostelein is een vergeten bladgroente die hier in de lage landen al eeuwen opduikt in de winterkeuken. In dit recept krijgt ze een speelse twist: samen met pittige chorizo, eieren en een snuif oude kaas vormt ze een snel, hartig gerecht.

- 27 augustus, 2025

Dit romige tofu scramble is perfect voor een stevig ontbijt of een snelle lunch. Het lijkt qua textuur en smaak verrassend veel op roerei, maar is helemaal plantaardig! Dankzij de zwarte zout (Kala Namak) krijgt het die typische eierachtige smaak. Makkelijk, voedzaam en heerlijk!

- 08 januari, 2025