Boerenkool met knoflook en karwijzaad

ingrediënten
  • 400 g boerenkool
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl karwijzaad of kummel
  • 1 tl honing
  • zeezout
  • olijfolie
Bereiding
  1. Knoflook pellen, fijn hakken en samen met het karwijzaad fruiten in olie op een laag vuur.
  2. Boerenkool toevoegen met een klein scheutje water en in ongeveer 10' gaar stoven.
  3. Op smaak brengen met zout en honing.
  4. Lekker met aardappelpuree of winter risotto en gebakken tempé of kipfilet.

 

door Odin