Groene selder

Bestellen kan enkel als ingelogde biobox-abonnee bij De Wassende Maan.
Benieuwd naar onze boxen vol kraakverse oogst? Bekijk hier ons aanbod .
€ 2,05

Selder is een fantastische smaakmaker. De blaadjes bovenaan kan u net zoals de stengels verwerken in soepen of andere gerechten. Bleekselder kan door zijn zachtere smaak ook rauw gegeten worden, bijvoorbeeld als hapje met een dipsaus of bij een kaasschotel. Selder kan u koken, stoven of roerbakken. Selder laat zich traditioneel smaken in een verkwikkende soep, maar je kunt er ook vele andere bereidingen mee verbeteren. Om maar iets te noemen: mosselen smachten naar selder als ze het warm krijgen.

→ Meer info en recepten