De Wassende Maan
De Wassende Maan
“Tom en zijn maten” staan elke vrijdag op onze winkelparking met bio houtovenpizza's. Bestel, betaal, haal af en smul van die krokante bodem…
09 januari, 2026
- 18 december, 2026
Zout, zuur, zoet, bitter en umami.... Wat kan je doen met die smaken? En hoe verhouden die zich tot elkaar? Hoe zorg je voor evenwicht? Of net niet? Leer toveren met smaak!
14 maart, 2026
- 14 maart, 2026
Wil je meer weten over het plukken van biobloemen op onze velden ? Kom dan naar het infomoment van Bloemenwij. Ontdek alles over de zelfpluk-bloemenweide, de werkwijze en hoe je kunt deelnemen. Of je nu nieuwsgierig bent of al klaar bent om je in te schrijven, dit is het ideale moment om alle vragen te stellen aan bloemenboerin Anaïs en kennis te maken met de bloemenpracht. We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
21 maart, 2026
- 21 maart, 2026
Wil je meer weten over het plukken van biobloemen op onze velden ? Kom dan naar het infomoment van Bloemenwij. Ontdek alles over de zelfpluk-bloemenweide, de werkwijze en hoe je kunt deelnemen. Of je nu nieuwsgierig bent of al klaar bent om je in te schrijven, dit is het ideale moment om alle vragen te stellen aan bloemenboerin Anaïs en kennis te maken met de bloemenpracht. We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
28 maart, 2026
- 28 maart, 2026
Wil je meer weten over het plukken van biobloemen op onze velden ? Kom dan naar het infomoment van Bloemenwij. Ontdek alles over de zelfpluk-bloemenweide, de werkwijze en hoe je kunt deelnemen. Of je nu nieuwsgierig bent of al klaar bent om je in te schrijven, dit is het ideale moment om alle vragen te stellen aan bloemenboerin Anaïs en kennis te maken met de bloemenpracht. We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
28 maart, 2026
- 28 maart, 2026
In deze workshop leer je van Lieve Ferdinande - De Plantenkok - hoe je tofu, tempeh en seitan kan klaarmaken boordevol smaak en textuur.
01 april, 2026
- 01 april, 2026
Beginnen jouw groene vingers te kriebelen? Biologische plantenkwekerij De Eetbare Bostuin komt naar De Wassende Maan met een giga stand met (eetbare) planten. Kom jij ook een kratje vullen met tuinkruiden, bloemen, bessenstruiken en zoveel meer?
25 april, 2026
- 25 april, 2026
Hoe til je een smaakervaring naar een hoger niveau? Ga je mee op ontdekkingstocht langs smaakmakers als miso, edelgist, verse kruiden, (inheemse) specerijen...
09 mei, 2026
- 09 mei, 2026
Als basis voor onze voeding gebruiken we meestal één enkele graansoort: tarwe. Dat kan beter! Tijdens deze workshop krijg je praktische tips en verrassende combinaties voor meer gezonde variatie.
10 juni, 2026
- 10 juni, 2026
Door bereidingstechnieken die je normaal op vlees toepast, nu ook op groenten te gebruiken, laten we ze schitteren op het bord. Het wordt megalekker!
23 september, 2026
- 23 september, 2026
Leer de finesses van het balanceren van smaken, experimenteer met ongewone combinaties en ontdek de kunst van het verwerken van fruit in hartige gerechten. Dit wordt een bijzonder lekkere avond!
28 oktober, 2026
- 28 oktober, 2026
Noten, pitten en zaden zijn onweerstaanbaar lekker in hartige bereidingen. Ze voegen zoveel smaak en textuur toe. Maar hoe doe je dat? Lieve Ferdinande, de Plantenkok, helpt je een heel eind op weg.
18 november, 2026
- 18 november, 2026