Beukenzwam
€ 6,65
De beukenzwam heeft een overheerlijke textuur, geur en smaak! De zwammen groeien in bundels en hebben een lange, smalle toelopende steel met een halfronde hoed. De smaak is nootachtig. Je kunt zowel de dunne stengel als het halfronde hoedje eten. Je kan de zwammen bakken of koken. Tijdens de bereiding blijft de beukenzwam in vorm en gaat er geen vocht verloren. De beukenzwam kan in zijn geheel bereid worden en smaakt goed bij visgerechten.
