blauwe bes

Blauwe bes

De blauwe bes of myrtille is de vrucht van een struik. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt is deze bessensoort niet identiek met wilde bosbes. Ze stamt wel af van dezelfde familie, met name Ericaceae ofwel de familie der heideachtigen. Blueberry (blauwe bes) is net zoals cranberry (rode bes) afkomstig uit Noord-Amerika. De indianen maakten er reeds handig gebruik van als medicijn.  De twee namen worden in het Nederlandstalig taalgebied door elkaar gebruikt. Maar er is wel degelijk een verschil.

Gezondheid

Blauwe bessen bevatten naast vitamines C, A en B ook mineralen en sporenelementen zoals ijzer (1mg/100g) en magnesium. Daardoor werken ze bloedzuiverend en zijn ze heilzaam voor diabetespatiënten. Verder blijken ze ook een hoog gehalte aan antioxidanten te bevatten, hetgeen kanker helpt voorkomen. Een erg gezond besje dus!

Recepten

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Openingsuren juli en augustus:

Di t.e.m. Vr     10:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOPAKKET

Tel. 09 386 98 79
biopakket@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook