Recepten

Een dampende schaal vol comfort food, zo kan je deze romige polenta het best omschrijven. De geroosterde groenten zorgen voor diepe, zoete smaken, terwijl de zachte geitenkaas de polenta heerlijk romig maakt. De linzen en balsamico brengen er een hartig-frisse toets bij, waardoor dit gerecht perfect in balans is.

- 05 september, 2025

Spruitjes krijgen in dit gerecht een feestelijke toets. De lichte bitterheid van de spruitjes combineert prachtig met de zachte, nootachtige smaak van walnoten en een vleugje wijn. Een simpel maar elegant bijgerecht dat elke wintermaaltijd iets extra’s geeft.

- 05 september, 2025

Deze Marokkaans geïnspireerde spruitenschotel combineert hartige spruiten met zoete abrikozen en een vleugje kaneel, ideaal voor een warme, gezellige wintermaaltijd.

- 03 september, 2025

Een kleurrijke kom vol herfstgeluk: knapperige spruitjes, geroosterde pompoen en venkel, zoete biet en het romige zoutje van feta. Afgewerkt met geroosterde hazelnoten en een kruidig yoghurtsausje wordt dit slaatje warm, vullend én fris tegelijk.

- 03 september, 2025

Deze winterse salade bewijst dat fris en hartig ook in de koudere maanden perfect samengaan. Knapperige spruitjesblaadjes, frisse appel en het zachte bittertje van witloof krijgen een speelse toets met cranberry’s en een lichte vinaigrette.

- 03 september, 2025

Dit slaatje bewijst dat comfortfood niet altijd warm en zwaar hoeft te zijn. Met de knapperige frisheid van knolselder en appel, het zachte zoet van rozijntjes en vijgen, en het nootachtige accent van walnoten krijg je een heerlijk winters bord vol contrasten. De romige honing-mosterddressing en een vleugje dragon maken het helemaal af.

- 29 augustus, 2025

Een romige pasta met een twist: orecchiette met knapperige spekjes en zacht geroerbakte spruitjes. Comfortfood dat eenvoud en smaak perfect combineert, ideaal voor een doordeweekse winteravond.

- 22 augustus, 2025