Recepten

Een tikje pittig: deze koolrabipickel brengt meteen lente op je bord. Perfect om je slaatjes, broodjes of burgers een frisse twist te geven, en handig om een weekje in de koelkast te bewaren.

- 07 september, 2025

Een stevige, verwarmende maaltijd die helemaal plantaardig is! Deze linzen-bolognese combineert klassieke Italiaanse smaken met linzen voor een extra voedzame twist.

- 07 september, 2025

Wokgerecht met smaakvolle wintergroenten, op smaak gebracht met hartige currykruiden en romige kokosmelk.

- 05 september, 2025

Dit gerecht brengt het beste van twee werelden samen: de zachte bitterheid van witloof en de kruidige warmte van lamsgehakt. De bootjes zien er niet alleen feestelijk uit op tafel, ze verrassen ook met hun rijke smaakcombinatie van frisse kruiden, zachte saus en smeuïge vulling.

- 05 september, 2025

Fris, knapperig en met een zonnig vleugje citrus: deze rauwe witte koolsalade is een echte oppepper. De combinatie van krokante kool, kruidig zaad en sappige sinaasappel maakt het een eenvoudig gerecht dat tegelijk licht én vol smaak is.

- 05 september, 2025

Spruitjes krijgen in dit gerecht een feestelijke toets. De lichte bitterheid van de spruitjes combineert prachtig met de zachte, nootachtige smaak van walnoten en een vleugje wijn. Een simpel maar elegant bijgerecht dat elke wintermaaltijd iets extra’s geeft.

- 05 september, 2025

Zoet, zacht en licht bloemig: deze rabarbercake met witte chocolade en een vleugje oranjebloesem combineert frisse fruitigheid met romige chocolade. Perfect bij de koffie of als lente- en zomertaartje dat iedereen laat glimlachen.

- 05 september, 2025

Krokant bladerdeeg, zachte prei en malse stukjes witte vis in een romige saus, deze hartige tartelettes zijn pure elegantie op je bord. Ideaal als feestelijk voorgerecht of lichte hoofdschotel die er net zo mooi uitziet als ze smaakt.

- 05 september, 2025

Romig, kruidig en vol groenten: deze groene curry met paksoi, spinazie en kikkererwten is pure comfortfood. De gebakken paneerblokjes maken het helemaal af, samen met een portie rijst een stevige, voedzame maaltijd die toch licht aanvoelt.

- 05 september, 2025

De heldere, paarse kleur van radicchio kenmerkt dit recept dat eenvoudig is, romig en vol sterke smaken.

- 05 september, 2025

Caponata is pure Siciliaanse zon in je pan: een stoofpotje van aubergine, paprika, tomaat en olijven dat tegelijk hartig, fris en een tikje zoet smaakt. Het geheim zit in de mix van verse kruiden, kappertjes en een vleugje balsamico die alles mooi rond maakt.

- 04 september, 2025

Radijsjes op hun best: ingemaakt in een kruidige azijnmarinade. Zo blijven ze niet alleen langer goed, maar krijgen ze ook die verrassende zoet-zure smaak met een pittige twist.

- 04 september, 2025