Recepten

Een stevige stamppot met een verrassende twist: zo kun je dit recept het best omschrijven. De zoete, aardse smaak van koolraap wordt heerlijk in balans gebracht door de frisse veldsla en de lichte anijstoon, terwijl de walnoten voor een lekkere crunch zorgen.

- 04 september, 2025

Een fris en kleurrijk slaatje dat in een handomdraai klaar is! De aardse smaak van de biet combineert heerlijk met de zachte veldsla en pittige tuinkers, terwijl een lichte vinaigrette van notenolie en appelazijn alles samenbrengt.

- 03 september, 2025

Een kleurrijke kom vol herfstgeluk: knapperige spruitjes, geroosterde pompoen en venkel, zoete biet en het romige zoutje van feta. Afgewerkt met geroosterde hazelnoten en een kruidig yoghurtsausje wordt dit slaatje warm, vullend én fris tegelijk.

- 03 september, 2025

Fris, licht en vol lentegevoel! Deze aardappelsalade combineert zachte krieltjes en zoete erwtjes met knapperige radijsjes en veldsla. Een romige muntdressing en een handjevol verse kruiden maken het helemaal af

- 27 augustus, 2025

Veldsla, appel en walnoten: meer heb je niet nodig voor een supersnelle salade vol smaak en crunch. Perfect om even snel iets fris op tafel te zetten.

- 22 augustus, 2025

Geniet van de pure smaken van het vroege seizoen met dit simpele stoofpotje van verse tuinbonen en nieuwe aardappelen. Een heerlijk gerecht dat warmte en lente op je bord brengt.

- 22 augustus, 2025

Een frisse salade vol knapperige aardappeltjes, zachte falafel en romige tzatziki. Lekker makkelijk, bomvol smaak en perfect voor een zomerse lunch of lichte avondmaaltijd. Alles in één kom en genieten maar!

- 22 augustus, 2025

Gegrilde groenten, kruidige quinoa en een frisse toets van yoghurt en feta maken dit gerecht licht, gezond én verrassend feestelijk. Ideaal als vegetarisch hoofdgerecht of om te delen bij een zomerse tafel vol vrienden.

- 20 augustus, 2025

Snel, vlug, hup de oven in. Deze ambachtelijke pizza combineert de romige zachtheid van geitenkaas met de hartige bite van pancetta en de subtiele zoetheid van vijgen.

- 30 januari, 2025

Recept à la Ottolenghi. Een smaakvolle herfsttaart met de rijke smaken van geroosterde butternutpompoen, gekarameliseerde prei en het kruidige za'atar, perfect voor een gezellige maaltijd. Ideaal om een dag van tevoren te maken, zodat de taart de tijd krijgt om goed op te stijven in de koelkast voordat je hem bakt. Je kunt de taart ook volledig bakken en later opwarmen; verwarm hem dan 20 minuten op 175°C voordat je hem serveert.

- 13 november, 2024

Dit heerlijke en voedzame gerecht combineert de aardse smaken van geroosterde bieten met de frisse nootachtige pesto van veldsla.

- 30 oktober, 2024

Een frisse veganschotel van courgetteslierten met broccoliroosjes in een romige saus op basis van cashewnoten.

- 14 november, 2024