Recepten

Deze ovenschotel met tagliatelle, prei en ham is een klassieker vol comfort. Romige kaassaus, een krokant laagje paneermeel en zachte prei maken het een perfecte maaltijd voor een gezellige avond aan tafel.

- 07 september, 2025

Een kruidige, hartverwarmende curry met een verrassende twist: zoete rode biet gecombineerd met aardse champignons. Dit gerecht krijgt diepgang door de specerijen en een zachte pit van gember en chili.

- 06 september, 2025

Een kom vol groen geluk! Deze broccolisoep is een zachte mix van broccoli, prei en courgette, met een vleugje tijm en romigheid van melk.

- 06 september, 2025

Deze romige lasagne met prei en rucola is een frisse draai aan een klassieker. De prei geeft een zachte, lichtzoete smaak, terwijl de rucola zorgt voor een pittig, groen accent.

- 05 september, 2025

Falafel maar dan met een verrassende twist! Deze versie combineert niet alleen kikkererwten, maar ook frisse, romige tuinbonen. Dat geeft een lichte, groene toets en maakt ze heerlijk smeuïg vanbinnen en krokant vanbuiten.

- 05 september, 2025

Wanneer de zomer langzaam overgaat in de herfst, krijg je zo’n zin in gerechten die fris én hartig tegelijk zijn. Deze nazomerse salade combineert het zoete van bietjes en appel met geroosterde venkel, romige avocado en een frisse dressing. De kikkererwten en walnoten zorgen voor een lekkere bite en maken er meteen een vullende maaltijd van.

- 05 september, 2025

Een soep die je verwarmt vanbinnen en tegelijk fluweelzacht aanvoelt: knolselder in de hoofdrol, met rode ui en prei voor diepgang, een vleugje curry voor pit en kokosmelk voor romigheid.

- 05 september, 2025

Een lichte, groene variant op de klassieke shakshuka: geslonken spinazie met romige room, zacht gestolde eitjes en een beetje pit van komijn en chili.

- 05 september, 2025

Romige pasta vol herfstige smaken: zachte spinazie en paddenstoelen in een rijke saus, afgewerkt met een krokant korstje van paneermeel en boter. Een eenvoudig comfortgerecht dat zowel hartig als voedzaam is.

- 05 september, 2025

Romig, kruidig en vol groenten: deze groene curry met paksoi, spinazie en kikkererwten is pure comfortfood. De gebakken paneerblokjes maken het helemaal af, samen met een portie rijst een stevige, voedzame maaltijd die toch licht aanvoelt.

- 05 september, 2025

Boerenkool in de hoofdrol, maar dan eens helemaal anders. Deze lasagne combineert de stevige, groene bite van boerenkool met een kruidige tomatensaus en romige bechamel. De seitan en olijven zorgen voor extra pit en diepte, terwijl de laagjes groenten, pasta en saus in de oven samen een smeuïg geheel worden.

- 04 september, 2025

Een salade die lekker fris, licht én nét een beetje luxe aanvoelt. venkel en courgette uit de oven, knapperige prinsessenboontjes, zoete nectarine en romige mozzarella, afgewerkt met walnoten en een vinaigrette die alles helemaal bij elkaar brengt.

- 04 september, 2025