Recepten

Geef je klassieke bloemkool een stoer randje met deze gegrilde bloemkoolsteaks. In dikke plakken gesneden en gemarineerd met citroen, kruiden en olijfolie krijgen ze op de grill een heerlijk rokerige smaak.

- 06 september, 2025

De Spaanse tortilla is hét ultieme comfortfood uit Spanje: eenvoudig, stevig en bomvol smaak. Met goudbruin gebakken aardappelen, zachte uien en luchtig ei vormt het een heerlijke, voedzame klassieker die zowel warm als koud lekker is.

- 06 september, 2025

Een kommetje warmte met een vleugje Vietnam. Deze vegetarische pho draait helemaal om de geurige bouillon: kaneel, steranijs en gember trekken samen tot een hartverwarmende basis. Met noedels, gebakken champignons en een frisse toets van kruiden en limoen maak je er een lichte maar verrassend rijke maaltijd van.

- 06 september, 2025

Deze Griekse aubergineschotel brengt meteen de mediterrane zon in je keuken. Met laagjes zachte aubergine, sappige tomaat, hartige olijven en kruimelige feta krijg je een heerlijk geurend ovengerecht dat simpel te maken is én veel smaak heeft.

- 06 september, 2025

Niets zo oer-Hollands (en ondertussen ook heerlijk Vlaams meegegeten) als een dampende pot boerenkool met worst. Dit recept tilt de klassieker net dat tikkeltje hoger: spekjes voor de hartige crunch, romige saus voor zachtheid en een flinke lepel gebakken uitjes erbovenop.

- 06 september, 2025

Een klassieker met een verrassende twist. In deze stamppot zorgen knapperige radijsjes en hun pittige loof voor frisheid, terwijl de spekjes het gerecht een hartige diepte geven. Crème fraîche maakt het geheel heerlijk romig.

- 06 september, 2025

Deze taart vangt de zachte, zoete smaken van pastinaak en combineert ze met een frisse toets van sinaasappel. Perfect voor wie een verrassend herfst- of winterdessertje wil dat zowel verwarmend als licht smaakt.

- 05 september, 2025

Deze gevulde koolrolletjes zijn een troostrijk gerecht vol smaak en kleur. Savooi, tomaat, kruiden, rozijnen en pijnboompitten combineren tot een hartige vulling die zachtjes gaart in de oven. Perfect voor een gezellige maaltijd waarbij je bord én hart verwarmd worden.

- 05 september, 2025

Een frisse en hartige pastaschotel waarin de zoete smaak van gekarameliseerde venkel mooi samengaat met pittige rucola en zoute pecorino. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je iets lichts maar toch verwarmends wilt.

- 05 september, 2025

Deze chocoladecake met rode bieten is een verrassend smeuïg en voedzaam baksel, waarbij de natuurlijke zoetheid van de bieten de chocolade extra intens maakt. Perfect voor wie eens iets anders wil dan een klassieke cake, met een subtiele groentetwist.

- 05 september, 2025

Wokgerecht met smaakvolle wintergroenten, op smaak gebracht met hartige currykruiden en romige kokosmelk.

- 05 september, 2025

Deze voorjaarsstamppot combineert zachte aardappelen met knapperige raapjes, snijbiet en een pittige toets van mierikswortel. Afgewerkt met geitenkaas en eventueel wat jonge brandneteltoppen, is dit een heerlijk seizoenstijdgerecht vol nieuwe smaken.

- 05 september, 2025